Holzfass, Weinfass mit Ständer 5 Liter

Dieses mit Ständer gelieferte Holz- beziehungsweise Weinfass aus unlackiertem Eichenholz ist eine handwerkliche Meisterleistung! Es wurde von kompetenten Handwerkern nach traditioneller Art aus dem Holz der nordkaukasischen Eiche hergestellt, die in den weiten Wäldern des Nordkaukasus in Russland wächst. Das hochwertige und robuste Holz der 80 bis 100 Jahre alten Eichen wird 2 Jahre lang an der Luft getrocknet, ehe es in Handarbeit zu einem qualitativ hochwertigen Fass mit verzinkten Fassringen und bienenwachsverarbeiteten Hähnen verarbeitet wird. Dabei sind Maßtoleranzen und Unebenheiten kein Mangel, sondern zeugen lediglich von der meisterlichen Böttcher-Kunst.

Wenn das hölzerne Fass zu zum Beispiel durch Rotwein teilweise die Farbe der Flüssigkeit annimmt, so verleiht ihm das ein rustikales, uriges Aussehen. Hinzu kommt noch, dass das Holzfass über eine unbehandelte Oberfläche verfügt, sodass besonders in Wein, der darin gelagert wird, Tannine abgegeben werden. Diese sorgen für eine charakteristische, raue Note von Trockenheit und beeinflussen damit den Geschmack auf positive Weise. Somit ist das feine Eichenholz-Aroma einer der Gründe dafür, warum sich die Anschaffung eines solchen Eichenfasses lohnt!

Das edle Wein- respektive Holzfass erhalten Sie mit Ständer, Fassspund, Hahn und 4-facher Umreifung. Es ist bei einem Durchmesser von rund 23 Zentimetern etwa 24 Zentimeter hoch und fasst ungefähr 5 Liter. Ein Toasting, also ein inneres Ausbrennen des Fasses, wurde mit dem Anröstungsgrad Medium vorgenommen, was ebenfalls Auswirkungen auf den Geschmack der im Fass enthaltenen Flüssigkeit hat.
 
Größe: ca. 24cm
Durchmesser: ca. Ø23cm
Volumen: ca. 5l
Material: Eiche, Metall, Bienenwachs
Oberfläche: unlackiert
Toasting: Medium
Umreifung: 4x